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第5回MNC(於:本社3F会議室)
第5回武蔵野栄養専門学校ネットワーク(MNC)が3月22日(木)に開催されました。

◆テーマ
食の安心・安全について
◆講師
成瀬宇平氏(弊社顧問)
山田氏(野口食品)


※中国の食品の問題点と日本の食品関連業界の現状を主題として、情報交換をしました。
・漬物の原料が中国から輸入されない現状において、新潟の漬物会社は、原料の調達に苦慮していること。
・農家は高齢者が多くなりコメも野菜も生産者が少なくなり、国内の原料も少なくなっていること。
・日本の食料の自給率はますます減少すると考えられるとのこと。
・中国から日本への食品の輸出が止められていること、日本から中国への食品への発注がないことから、しばらくは中国からの食品の輸入はないとのこと。
・現在、山東省の倉庫には日本向けの食品が保管されていること。 等

私達のこれからの食品への取り組みとしては、食育を通して品質や安全性などを確認する知識をもたねばならないことを啓蒙すべき勉強会でした。


第6回MNC 8月30日(土)開催予定(於:本社3F会議室)
# by kosakai_blog | 2008-04-07 00:00 | MNC(みんなのネットワーク)
ACA 3月例会(於:本社3F会議室)
ACA3月例会は3月19日(水)18:30~21:00に開催されました。

◆テーマ
「くるま四方山話」
◆講師
森脇 俊雅氏


◇森脇 俊雅氏のプロフィール
国際基督教大学を卒業後、1981年に日産自動車(株)へ入社され、海外政経情報分析、大来佐武郎氏の秘書などの事務職を経た後、セフィーロ・マーチ・ラシーンなどの商品企画の担当、さらには電子技術本部にて車載オーディオ・ナビの開発にも携わりました。ゴーン体制以降は商品企画とデザインを兼務し先行商品企画とグローバルのモーターショー企画を担当し、東京モーターショーなどで手腕を発揮されました。2007年10月からは日産自動車内に新規に立ち上げた日産アーカイブスにて博物館準備作業を担当され、現在は博物館学芸員資格の取得を目指す学生でもあります。


※日本の自動車産業の中枢を成す企業で幅広いご活躍をされているご経験から車のこと、モノつくりのこと、さらには企画・改革のエピソードなど興味深いお話が盛りだくさんの講演となりました。
# by kosakai_blog | 2008-04-01 00:00 | その他
新卒者向け会社説明会
新卒者向け会社説明会が本社にて行われました。
# by kosakai_blog | 2008-03-14 00:00 | イベント
食材図典III(地産食材篇)が小学館から発刊されました。
当社顧問の成瀬宇平(鎌倉女子大・栄養学名誉教授)監修「食材図典III」は、食の安全性に対する不安が広まってきて国産食材が見直され、「食育」や「地産地消」に注目が集まる中、"日本の食"を集大成した、待望の一冊です。

今回のテーマはズバリ、日本の食材・食文化。
日本で育ち、採れ、獲られ、そして食べられてきた食材およそ2000種を、豊富なカラー図版と、詳しい解説で紹介しています。

◆既刊
食材図典II(加工食材篇) 小学館
新版 食材図典(生鮮食材篇) 小学館

リンク : 成瀬 宇平氏の著書 (Kinokuniya BookWeb)
# by kosakai_blog | 2008-03-11 00:00 | その他
平成20年第2回日本橋発伝所 伝習会・交流会 (於:本社3F会議室)
◆開催日
2008年3月5日 18:30~20:30
◆テーマ
「幕末のヒロイン、皇女和宮と大奥の秘密について」
◆講師
歴史家、NHK文化センター講師 安藤優一郎氏(文学博士)


※第120代仁孝天皇の第8皇女として有栖川熾仁親王と婚約し、そのまま京都で暮らすはずだった和宮は、幕末の嵐の中で公武合体のヒロインとして婚約破棄させられ、突然14代将軍徳川家定の正室となる為、関東へ下向します。
その波乱の生涯と大奥での女の戦いと和解の秘話を、大奥の第一人者の安藤先生から大河ドラマ「篤姫」の進行と合わせてお話しを伺いました。

◆著書
江戸のエリート経済官僚 大岡越前の構造改革 文芸春秋
江戸城・大奥の秘密 NHK出版 生活人新書

リンク : 江戸研究家 安藤優一郎 オフィシャルサイト
# by kosakai_blog | 2008-03-10 00:00 | 伝習会・交流会



コラムや社内行事の模様をお伝えします。
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