食のサロン その1 《第1回 利き酒会》 (於:本社3F会議室)
◆開催日
2010年4月2日(金) 18:00~20:00
◆テーマ
『春の宵、お酒を楽しむ会』
◆講 師
『利き酒師・酒ご飯コーディネーター』 新倉ごま氏

※新倉ごまさんは、服部学園特待生卒業後、第2回世界利き酒師コンクール審査員特別賞受賞・専門学校講師・雑誌の連載等で現在大活躍中です。
初めての企画として、弊社にて銘酒を味わいながら気の合う仲間で春の宵のひと時を楽しく過ごすべく「春の宵、お酒を楽しむ会」が開催されました。
単に御酒を飲む会ではなく、日本中の厳選された御酒を十数種類、それに合う御つまみを教えていただきながらの勉強会も5種類位までしか記憶に残らない程、参加者は美酒と先生のお話に酔いしれた会でした。
女性利き酒師の新倉ごま女史をゲストとして迎えてお酒の話しをあれこれを伺いながら全国 の入手しにくい地酒を充分に楽しんだひと時となりました。
十二分に楽しんだ最後に、3種類の美酒を選んでいただき、利き酒大会を行いましたが、似通った御酒で皆苦労している中、K氏は見事3問正解で優勝し、賞品の一升瓶を獲得しました。

当日は、お嬢ちゃんのこごまちゃんが、ごまさんのアシスタントをしてくれました。

参加者は、次回開催を今から楽しみに御開きとなりました。

サイト:新倉ごま ブログ

サイト:こごま絵日記
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by kosakai_blog | 2010-04-07 18:06 | 食のサロン
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