2013年実施 惣菜管理士合格者及び資格取得社員累計
2013年度惣菜管理士資格試験は、7月9日から3日間、全国7会場で開催され、7月31日に2922人の合格が発表された。
2013年度受験者は、過去最高の3493人が受験した。
2013年4月1日より日本惣菜協会は、一般社団法人となり協会は食品関連従事者にむけた三つの人材育成事業として、
①「作る人」としての惣菜管理士
②「とどける人」としてのデリカアドバイザー(新設)
③「食べる人」としてのホームミールマイスター
の強化・充実を図るとしている。

消費者のニーズに応えるためには、今後企業との双方向の情報交換が重要になってくる。
惣菜管理士が年々増加する中で、業界で必須の資格となりつつある。

また、日本惣菜協会は2013年4月1日から「惣菜」の定義を変更した。
これは消費者の調理済み包装食品への認知度向上を受けたものである。

『惣菜とは・・』

旧:「日持ちのしない調理済食品をいう。日持ちについては、消費期限表示に該当するもので、製造日を含み5日程度の期限を目安とする」

新:「比較的消費期限の短い調理済み食品をいう。ただし、容器包装後低温殺菌処理され、冷蔵にて1カ月
程度の日持ちする調理済包装食品も含む」

と変更になっている。


現在は、惣菜管理士17、127人中 一級:4、851人 二級:3153人 三級:9、123人の内訳である。


※弊社の今年の惣菜管理士合格者は

◎一級
◆本社 1名
営業部 FE
◆大阪営業所 1名
業務 SC

◎二級
◆本社 1名
営業部 YK

以上3名である。


【小堺化学工業㈱ 2013年資格取得社員累計】

●食品表示検定
初級  2名
中級 13名

●惣菜管理士
三級惣菜管理士 24名
二級惣菜管理士 15名
一級惣菜管理士 11名

●毒物劇物取り扱い
14名

●薬剤師
1名

●栄養士 
7名

●調理士
2名
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by kosakai_blog | 2013-08-26 17:41 | 有資格者
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