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その1 特別講演 「長生きの秘訣~メタボをなくそう~」 日野原 重明 氏
◆開催日
2010年4月16日(金)
◆テーマ
「長生きの秘訣~メタボをなくそう~」
◆講 師
(財)聖路加国際病院 理事長 名誉院長 日野原 重明 氏

講師紹介
1911年 山口県生まれ(98歳)
1937年 京都帝国大学医学部卒業
1941年 聖路加国際病院内科医となり、内科医長、院長代理、院長を歴任
1996年 聖路加国際病院理事長、同名誉院長
1998年 聖路加看護大学理事長・同名誉会長
1999年 文化功労者
2005年 文化勲章受章
医療活動の傍ら執筆、講演、学会、新老人の会の運営等に超多忙
著書、音楽作品集、CD等多数
中央区名誉区民

◆開催場所
銀座ブロッサム(中央会館) 

2010年4月16日 13:00より銀座ブロッサムに於いて、日野原先生の特別講演会が開催されました。
テーマもさることながら、日野原先生の元気な御姿を一目拝見したい聴衆で活気があふれる会場でした。。
開会の挨拶を中央区区長が話し終えるか終えないかのうちに壇上に登場し、両手を上げ拍手喝采の中、98歳の日野原先生の特別講演が始まりました。
パワーポイントを使いながらの1時間20分の講演は椅子に座る事もなく、壇上を右に左に動き回り、語りかけるなめらかな口調は素晴らしく、定刻にピタリと講演を終えられたのには驚きと感動すら覚えました。
長生きの秘訣とは、どうすれば生きがいを持てるのかではなく、生きがいを持ってこの10年をどのように生きるかが大切である事を力説されました。
そして、その根底にあるのは健康な体です。
現在の平均寿命は男性が79.29歳 女性は86.05歳で沖縄が世界一です。
そして、現在の日本人の死亡原因は生活習慣病となってきています。
では、メタボ(Metabolism)とはなんでしょうか?
代謝とは、新陳代謝(交換)→物質代謝→基礎代謝(basal metabolism)です。
メタボリックシンドロームとは
1)男性の腹囲85cm 女性の腹囲90cmまでとする(30歳の腹囲を維持する事が大事です)
2)中性脂肪 150mg/dl 以上、善玉コレステロール(HDL)40mg/dl未満とする
3)血圧 130mmHg 以下、85mmHg 以上
4)空腹時血糖を上げない →体重を下げる
以上が病気の成り立ちであり、3/4は自分が作る生活習慣病なのです。
アリストテレスは、「習慣とは繰り返す行動」である。
つまりは、良い習慣をつける事が生活習慣病対策なのです。

習慣が作る新しい心とは、自分が作る環境であり
1)生活の仕方を考える→住居・食事・運動について
2)出会いの選択、交わる人を考える
3)生きがいの選択:あの人のようにどうしたら○○○ができるか
            :素質の持っている人とどうしたら会えるか
            :人と出会って教養を高める事ができるか
            :音楽は脳を活性化する
以上を日々考える自分に立ち戻る事が大切です。

そうして、長生きをするには、
1)糖尿病にならないこと
2)60%がかかるといわれている生活習慣病(癌・心臓病・高血圧)にかからないこと
3)熱い物は摂取しないこと
健康の秘訣は、上手な食事・運動それから生きがいを持つ事であり、頭を使って行動する事が健康の近道なのです。

日野原先生が最後に仰った事は、

「国民の参与無しには、国民の健康は作られない」
Health cannot simply be given to the people.
It demands their participation .

以上の言葉で閉会となりました。

会場の皆が、先生の力強い言葉に感銘を受けた会であったと思います。
生きるためには、元気で長生きをするためには、全て自らを振り返り良き生活習慣を身につける事が
一番大切であると感じた素晴らしいひと時でした。

                                            (文責:小堺ひとみ)
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by kosakai_blog | 2010-04-19 16:42 | 室長の囁き
2010年 第3回日本橋発伝所 伝習会・交流会 (於:本社3F会議室)
◆開催日
2010年4月7日(水) 18:30~20:30
◆テーマ
『江戸で最古の人形の店:【吉徳】の顔がいのちの人形話』
◆講師
『創業1711年:江戸の人形店 ㈱吉徳』資料室長  小林すみ江氏

来年創業300年を迎える【吉徳大光】の人形資料室長から、分かち合い、助け合う、江戸文化が生み出し、育んできた、未来を担う子供たちの成長を祝い願う人形飾りの歴史と文化についてお話しを伺いました。
長谷川雪旦の「江戸名所図会」にも「日本橋十軒店(じっけんだな)雛市」として豪壮な店先の様子が描かれている「雛人形手遊(てあそび)問屋 吉野屋徳兵衛」に伝わる貴重な人形の歴史話を女性のみならず男性の参加者もすっかり人形話に吸い込まれたひと時でした。

交流会:「春も卯月、春宵一刻値千金の食事会」

リンク:吉徳これくしょん
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by kosakai_blog | 2010-04-12 21:36 | 伝習会・交流会
食のサロン その1 《第1回 利き酒会》 (於:本社3F会議室)
◆開催日
2010年4月2日(金) 18:00~20:00
◆テーマ
『春の宵、お酒を楽しむ会』
◆講 師
『利き酒師・酒ご飯コーディネーター』 新倉ごま氏

※新倉ごまさんは、服部学園特待生卒業後、第2回世界利き酒師コンクール審査員特別賞受賞・専門学校講師・雑誌の連載等で現在大活躍中です。
初めての企画として、弊社にて銘酒を味わいながら気の合う仲間で春の宵のひと時を楽しく過ごすべく「春の宵、お酒を楽しむ会」が開催されました。
単に御酒を飲む会ではなく、日本中の厳選された御酒を十数種類、それに合う御つまみを教えていただきながらの勉強会も5種類位までしか記憶に残らない程、参加者は美酒と先生のお話に酔いしれた会でした。
女性利き酒師の新倉ごま女史をゲストとして迎えてお酒の話しをあれこれを伺いながら全国 の入手しにくい地酒を充分に楽しんだひと時となりました。
十二分に楽しんだ最後に、3種類の美酒を選んでいただき、利き酒大会を行いましたが、似通った御酒で皆苦労している中、K氏は見事3問正解で優勝し、賞品の一升瓶を獲得しました。

当日は、お嬢ちゃんのこごまちゃんが、ごまさんのアシスタントをしてくれました。

参加者は、次回開催を今から楽しみに御開きとなりました。

サイト:新倉ごま ブログ

サイト:こごま絵日記
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by kosakai_blog | 2010-04-07 18:06 | 食のサロン



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