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2013年実施 惣菜管理士合格者及び資格取得社員累計
2013年08月26日
2013年度惣菜管理士資格試験は、7月9日から3日間、全国7会場で開催され...
食のサロン その41 《江戸前天麩羅の話 ⑨名店の技術は受け継がれる?》
2013年08月20日
上野界隈の天麩羅店と言えば、本牧亭近くの「天鈴」や湯島が本店の「天庄」等が...
食のこぼれ話 その42 長崎県 《野母(のも)のカラスミ》
2013年08月20日
江戸時代から長崎県の野母(のも)のカラスミは、越前のウニ(塩辛)・尾張のコ...
食のこぼれ話 その41 佐賀県 《佐賀県民はゴミをあまり出さないらしい》
2013年08月20日
佐賀県民が勤勉家・努力家・倹約家であるといわれているのは、江戸時代の藩主・...
食のサロン その40 《江戸前天麩羅の話 ⑧かき揚は天麩羅の真打?》
2013年08月05日
天麩羅と言えばエビやアナゴ、キス、メゴチ等、人それぞれ好きな食材があると思...
食のこぼれ話 その40 福岡県 《博多の人は酒が好き》
2013年08月05日
福岡には日本中で代表する「博多どんたく祭り」がある。 福岡県の人は目立つ...
食のこぼれ話 その39 高知県 《高知県民の酒好き》
2013年08月05日
高知県の人には、日本酒の好きな人が多い。 漁師が酒の強いのは当然であるが...
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コラムや社内行事の模様をお伝えします。
by kosakai_blog
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